Όλο και περισσότεροι καταναλωτές σήμερα επιλέγουν να έχουν το δικό τους κοτέτσι ώστε να απολαμβάνουν φρέσκα χωριάτικα αυγά αλλά και πουλερικά για το τραπέζι τους. Η χαρά αλλά και τα πλεονεκτήματα του να έχει κάποιος τις δικές του οικόσιτες κότες είναι πάρα πολλά και θα τα δούμε παρακάτω, όπως και θα κάνουμε μια σύντομη αναφορά στις βασικές απαιτήσεις που έχει η εκτροφή τους.
Οι λόγοι που οδήγησαν στην τάση για την εκτροφή πουλερικών σε αυλές είναι πολλοί. Ο σημαντικότερος όμως είναι πως πλέον οι περισσότεροι καταναλωτές θέλουν να ξέρουν από που προέρχονται τα αυγά και τα κοτόπουλα τα οποία καταναλώνουν ανησυχώντας σημαντικά για την αλόγιστη και υπερβολική χρήση φαρμάκων και αντιβιοτικών που γίνεται στις φάρμες μαζικής εκτροφής. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα όλο και περισσότεροι να ασχοληθούν με τις οικόσιτες κότες ενώ ταυτόχρονα παρατηρείται και ένα ολοένα και αυξανόμενο ενδιαφέρον στην εκτροφή πουλερικών που προέρχονται από παλιές και εξειδικευμένες ράτσες οι οποίες έχουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.
Οι κότες είναι ένα από τα πιο εύκολα ζώα για εκτροφή ενώ οι αποδόσεις που έχουν σε αυγά και κρέας είναι μεγάλες. Η επιλογή της σωστής ράτσας για να ξεκινήσετε την εκτροφή σας είναι πολύ σημαντική, για αυτό δεν έχετε παρά να απευθυνθείτε στο έμπειρο προσωπικό της φάρμας Πατέρας, και θα σας βοηθήσουμε να επιλέξετε ράτσες που θα καλύψουν τις ανάγκες και τις απαιτήσεις που έχετε.
Το πρώτο βήμα που πρέπει να κάνουμε είναι να εξασφαλίσουμε πως διαθέτουμε ένα ασφαλή χώρο όπου θα κλείνουμε τις κότες και τα άλλα μας πουλερικά τη νύχτα για να προστατευτούν από διάφορα αρπακτικά αλλά και να τους προσφέρεται ένα ασφαλές καταφύγιο όταν υπάρχουν αντίξοες καιρικές συνθήκες. Ακόμα αν δεν θέλουμε να φάνε ότι έχουμε φυτεμένο στον κήπο ή την αυλή μας πρέπει να τις έχουμε σε περιφραγμένο χώρο από τον οποίο δεν θα μπορέσουν να βγούνε έξω και να προξενήσουν ζημιές.
Επιπλέον θα πρέπει να εξασφαλίσουμε πως το σμήνος μας διαθέτει καθαρό νερό και τροφή ώστε τα κοτοπουλάκια μας να μεγαλώνουν σωστά και χωρίς να τους λείψει τίποτα. Εδώ σημαντικό ρόλο διαδραματίζουν και οι ζωοτροφές που θα επιλέξουμε να δώσουμε στους νεοσσούς μας. Πρέπει να εξασφαλίσουμε πως όλες τους οι ανάγκες καλύπτονται πλήρως και πως δεν τους λείπεται κανένα θρεπτικό συστατικό.
Ένα ακόμα σημαντικό στοιχείο για να έχουμε υγιής κότες που προσφέρουν καλή παραγωγή είναι η φάρμα από την οποία θα τις προμηθευτούμε. Αγοράζοντας νεοσσούς από τη φάρμα Πατέρας είμαστε σίγουροι για την άριστη ποιότητα που έχουν αφού όλα μας τα πουλερικά εμβολιάζονται, ενώ το σμήνος μας παρακολουθείτε τακτικά από εξειδικευμένο κτηνίατρο.
Βλέπουμε λοιπόν πως η διατήρηση ενός σμήνους από κότες και πουλερικά στην αυλή μας είναι μια σχετικά εύκολη και απλή υπόθεση και σίγουρα τα οφέλη που προσφέρουν οι οικόσιτες κότες αντισταθμίζουν την οποιαδήποτε ταλαιπωρία μπορεί να υπάρξει.
