Η γαλλική κότα Βarbezieux (ελλ. Μπάρμπεζιου) μας έρχεται από το νότο της χώρας και είναι η πιο μεγαλόσωμη ευρωπαϊκή ράτσα με στητό κορμό και δυνατό σώμα. Το κρέας της θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα. Κατά το ψήσιμο αναδίδει γεύση θηράματος ενώ το δέρμα της παίρνει χρυσαφί χρώμα και μυρωδιά σιταριού. Πρωτοεμφανίστηκε τον Μεσαίωνα στη νότια Γαλλία όμως μέχρι το 1997 κόντευε να εξαφανιστεί. Τότε δημιουργήθηκε ένας σύλλογος με σκοπό την προστασία της και από τότε οι αριθμοί της ανακάμπτουν σταθερά.

Η μεγαλόσωμη Βarbezieux (60 - 66 εκατοστά ύψος) θα επισκιάσει σίγουρα οποιαδήποτε άλλη κότα έχετε στο κοτέτσι σας. Τα φτερά της είναι μαύρα με πρασινωπές ανταύγειες, το σώμα της μεστό και δυνατό το οποίο έχει πολύ καλή απόδοση σε κρέας τόσο ποιοτικά όσο και ποσοτικά. Τα κοκόρια έχουν περήφανη όψη ενώ αντιθέτως οι κότες είναι πιο λεπτεπίλεπτες. Το λοφίο της είναι μονό κόκκινο και υπερμέγεθες ενώ οι λοβοί των αυτιών της λευκοί. Τα πόδια της είναι μπλε.

Παρά το ότι κυρίως χρησιμοποιείται για κρεατοπαραγωγή, λόγω της εξαίρετης γεύσης που έχει το κρέας της, κάνει πολλά μεγάλα αυγά, περίπου 160 -200 το χρόνο, λευκού χρώματος. Είναι μια ήρεμη ράτσα την οποία μπορούμε να μεγαλώσουμε και να χειριστούμε εύκολα. Ζει καλά σε συνθήκες αιχμαλωσίας και προτιμάει το θερμό κλίμα.