Η Croatian Hen είναι η πιο γνωστή και δημοφιλής ράτσα που την καταγωγή της έχει από την Κροατία. Στην περιοχή είναι γνωστή με το όνομα Kokos Hrvatica. Δημιουργήθηκε το 1917 από τον Ivan Lakus ο οποίος χρησιμοποίησε ντόπιες κότες από την παραποτάμια περιοχή του Δράβου τις οποίες διασταύρωσε με κόκορες Λέγκχορν. Για να επιτύχει το τελικό αποτέλεσμα στις τελευταίες διασταυρώσεις χρησιμοποίησε επίσης τη ράτσα Wellsummer.

Η Croatian Hen είναι μια ράτσα η οποία κέρδισε πολλούς φανατικούς εκτροφείς τη δεκαετία του 1930 λόγω της εξαιρετικά υψηλής της αυγοπαραγωγής αλλά και του ποιοτικού κρέατος. Δυστυχώς κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου αλλά και την μεταπολεμική περίοδο η ράτσα σχεδόν εξαφανίστηκε. Μάλιστα τη δεκαετία του '80 υπήρχαν ελάχιστοι αντιπρόσωποι της ράτσας με αποτέλεσμα να κινητοποιηθούν αρκετοί εκτροφείς. Χάρη στις συντονισμένες τους προσπάθειες κατάφεραν να διασώσουν τη ράτσα με αποτέλεσμα σήμερα να είναι και πάλι η πιο δημοφιλής ράτσα της Κροατίας.

Το μέγεθός της είναι μεσαίο προς μεγάλο με τα κοκόρια να ζυγίζουν 3 έως 4 κιλά και τις κότες 2 με 3 κιλά. Το σώμα της είναι καλοσχηματισμένο και γεμάτο. Το λοφίο της είναι μεγάλο και κόκκινο ενώ στα θηλυκά μπορεί να γέρνει ελαφρώς προς τη μία πλευρά. Οι λοβοί των αυτιών της είναι λευκοί. Η ουρά στα κοκόρια είναι μεσαίου μεγέθους και σχηματίζει γωνία σχεδόν 90 μοιρών με το σώμα. Θα τη βρούμε σε 4 χρωματισμούς: κόκκινο, χρυσό partridge, μαύρο και χρυσό – μαύρο.

Κύριος σκοπός της εκτροφής της ράτσας Croatian Hen είναι η παραγωγή αυγών και κρέατος. Γεννάει περίπου 200 με 220 καφέ αυγά το χρόνο με το βάρος τους να είναι περίπου 55 γραμμάρια. Παράλληλα έχει πολύ καλή απόδοση σε νόστιμο και τρυφερό κρέας.